Фамилия Френкель образована от имени Френкель, Френкл — уменьшительного от Франк. Впервые эта фамилия появляется в 17-ом веке, ее носят потомки знатоков Торы из Швабии — Моше а-Леви Хеллера и Аарона Хеллера.